شفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون أمريكيون أن تناول الكثير من الملح يؤدى إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
ووفقاً لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أوصت وزارة الزراعة الأمريكية باستهلاك حوالي ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح كل يوم، ومعظم الأمريكيين يأكلون أكثر من هذا المعدل بما يقرب من 50%.